Am Siebold-Gymnasium als sprachlichem Gymnasium gehört Latein seit jeher zum Sprachenangebot. Latein wird in kleineren Sprachgruppen ab der 5. Jahrgangsstufe als 1. Fremdsprache mit dem Lehrbuch „Latein mit Felix“ bzw. ab der 6. Jahrgangsstufe als 2. Fremdsprache mit dem Lehrbuch „Cursus“ unterrichtet.

Die bisher durchgeführten Jahrgangstests in der 6. Jahrgangsstufe L1 zeigten im bayernweiten Vergleich durchaus erfreuliche Ergebnisse.

Jedes Jahr kommt ein zahlenmäßig recht stabiler Leistungskurs mit anerkennenswerten Abiturergebnissen zustande.